Adăpost pentru instalații și unelte viticole
Linuri, teascuri și butoaie vechi de aproximativ 200 de ani sunt expuse alături de casa dogarului, într-un adăpost destinat păstrării și prezentării instalațiilor folosite în viticultura tradițională.
Construcția, realizată din lemn masiv și deschisă pe laturi, permite adăpostirea unor piese de mari dimensiuni, utilizate odinioară în gospodăriile și podgoriile românești.
Printre cele mai importante instalații se numără teascurile, instrumente mecanice folosite pentru extragerea mustului din boabele de struguri. Alături de acestea se află linurile, mult mai simple ca alcătuire, în care strugurii erau zdrobiți prin călcare cu picioarele. Acest procedeu era răspândit în numeroase regiuni viticole și era însoțit de obiceiuri locale specifice.
În funcție de tradițiile fiecărei zone etnografice, fie fecioarele, fie feciorii erau lăsați să urce în lin și să zdrobească strugurii. Activitatea marca începutul procesului de transformare a recoltei în must și, ulterior, în vin, fiind o practică bine cunoscută în comunitățile viticole.
Expoziția cuprinde și numeroase butoaie, budane și alte recipiente din lemn, utilizate pentru păstrarea și transportul vinului. Împreună, aceste piese ilustrează principalele etape ale vinificației tradiționale, de la zdrobirea strugurilor și extragerea mustului până la depozitarea produsului finit.
Din punct de vedere constructiv, adăpostul se remarcă prin structura sa robustă, alcătuită din stâlpi și grinzi masive din lemn, protejate de un acoperiș amplu. Caracterul său funcțional răspunde necesității de a adăposti instalații grele și voluminoase, păstrând în același timp accesul facil la acestea.
Elemente specifice
- adăpost deschis cu structură din lemn masiv;
- linuri pentru zdrobirea strugurilor prin călcare;
- teascuri mecanice pentru extragerea mustului;
- butoaie și budane utilizate în vinificație;
- piese vechi de aproximativ 200 de ani;
- expunere realizată în apropierea casei dogarului;
- instalații provenite din diferite zone viticole ale României.
Prin diversitatea instalațiilor și recipientelor păstrate, ansamblul constituie un document reprezentativ al viticulturii tradiționale românești.
Conservate în cadrul Muzeului Viticulturii și Pomiculturii de la Golești, aceste piese contribuie la înțelegerea tehnicilor folosite pentru prelucrarea strugurilor și producerea vinului înaintea introducerii tehnologiilor moderne.
Știi mai multe despre Adăpost pentru instalații și unelte viticole? Spune și altora!